تطلق كلمة الحبوب على أيّ نوع من أنواع النباتات الحبيّة مثل الذرة والقمح والشعير والذرة الشامية وتُعتبر من أهم المحاصيل الغذائية.وقد لعبت الحبوب دورا أساسيا في حياة الشعوب ،إذ تعد الحبوب ومشتقاتها الغذاء الرئيسي لهذه الشعوب ولازالت اليوم تحتل المكانة المرموقة في غذاء الإنسان وغذاء الحيوان وتعود شهرة هذه المحاصيل وتوسيع زراعتها إلى الأسباب الآتية:
- الحاجة الماسة إليها في غذاء جميع المجتمعات.
- تتمتع غالبية محاصيل الحبوب بمقدرة على التأقلم مع بيئات كثيرة مختلفة .
- صغر حجم حبوبها وانخفاض محتواها من الرطوبة(نحو15%)مما يساعد على سهولة نقلها وتخزينها مدة طويلة من دون أن تتعرض لأي تلف.
- غنية بالمواد الغذائية ،إذ تحوى 85%مادة جافة،يدخل في تركيبها نحو7-12%بروتينات ،2-5%ليبيداتو85% غلوسيدات معظمها مكون من مواد نشوية.
تصنيف محاصيل الحبوب:
1- التصنيف بحسب الفصيلية النباتية: تتبع غالبية محاصيل الحبوب المزروعة الفصيلة النجيلية التي تضم الكثير من المحاصيل مثل القمح والشعير،الأرز،الذرة الصفراء والبيضاء.
2- التصنيف بحسب موسم النمو: تصنف الحبوب إلى:
- محاصيل شتوية: وتزرع في فصل الخريف وتنموا أساسا في فصل الشتاء مثل القمح والشعير.
- محاصيل صيفية: تحتاج إلى درجة حرارة أعلى وتزرع في فصل الربيع وتنمو في فصل الصيف مثل الذرة الصفراء والبيضاء.
مساحة زراعة الحبوب في الجمهورية اليمنية:
تسيطر الحبوب على معظم المساحات المزروعة بغرض توفير الغذاء للوصول إلى الاكتفاء الذاتي حيث يتم الاهتمام بها من خلال توفير البذور المحسنة لمعظم المحاصيل الإنتاجية الملائمة للبيئة المحلية حيث تشكل المساحة التي تزرع الحبوب الجزء الأكبر من إجمالي المساحة المزروعة بنسبة (56%) بالمتوسط من إجمالي المساحة المزروعة للمحاصيل الزراعية في الجمهورية اليمنية و يصل متوسط المساحة التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الحبوب سنويا إلى(800948) هكتار. جدول (1)
جدول (1) يوضح تطور مساحة زراعة الحبوب في الجمهورية اليمنية للفترة 2008-2012م (هكتار)
البيان |
20088 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
المتوسط السنوي |
مساحة زراعة الحبوب(هكتار) |
760,189 |
677,716 |
927,303 |
784,844 |
854,689 |
800,948 |
نسبة مساحة زراعة الحبوب إلى إجمالي المساحة الزراعية للمحاصيل (%) |
55.4 |
51.9 |
58.7 |
55.6 |
56.94 |
56 |
بالنسبة للمساحة المزروعة حسب أصناف الحبوب بالمتوسط فقد جاءت الذرة في صدارة الحبوب من حيث المساحة المزروعة سنويا بمقدار (467,222) هكتار يليها محصول القمح بمقدار (130,431) هكتار ثم محصول الدخن (117,746) هكتار ثم محصول الذرة الشامية (45,690) هكتار ثم محصول الشعير (39,859) هكتار. جدول(2)
جدول (2) يوضح تطور مساحة زراعة الحبوب بحسب المحصول للفترة )2008-2012)هكتار
البيان |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
المتوسط السنوي للمساحة |
الذرة |
442,819 |
392,771 |
539,706 |
460,777 |
500,038 |
467,222 |
القمح |
123,103 |
117,525 |
148,757 |
124,463 |
138,308 |
130,431 |
الدخن |
113,294 |
97,688 |
138,180 |
116,300 |
123,270 |
117,746 |
الذرة الشامية |
43,647 |
37,402 |
53,202 |
44,491 |
49,707 |
45,690 |
الشعير |
37,326 |
32,330 |
47,458 |
38,813 |
43,366 |
39,859 |
الإجمالي |
760,189 |
677,716 |
927,303 |
784,844 |
854,689 |
800,948 |
تطور إنتاج الحبوب في الجمهورية اليمنية:
توجد العديد من الحبوب التي يتم زراعتها في معظم محافظات الجمهورية اليمنية (الذرة-الذرة الشامية-الدخن-القمح –الشعير) بنسب متفاوتة من محافظة إلى أخرى، وتأتي الحبوب في المرتبة الرابعة بين المحاصيل الزراعية من حيث الكمية المنتجة بنسبة (15%) بالمتوسط من إجمالي الكمية المنتجة من المحاصيل الزراعية الأخرى في الجمهورية اليمنية .كما يصل متوسط الكمية التي يتم إنتاجها من مختلف أنواع الحبوب سنوياً إلى (825493) طن .
وفيما يتعلق بالإنتاجية نلاحظ أن متوسط إنتاج الهكتار السنوي من الحبوب خلال نفس الفترة بلغ(1.0) طن/للهكتار الواحد، ومن الجدول نلاحظ تحسن طفيف في إنتاجية الهكتار الواحد من الحبوب وهذا راجع إلى إدخال بعض المستلزمات الحديثة في الإنتاج مثل الأسمدة والبذور المحسنة .جدول(3).
جدول(3) يوضح إنتاج الحبوب في الجمهورية اليمنية للفترة (2008-2012)(طن)
البيان |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
المتوسط السنوي للكمية |
إنتاج الحبوب(طن) |
713,739 |
674,490 |
1,012,945 |
816,548 |
909,741 |
825,493 |
نسبة إنتاج الحبوب من إجمالي إنتاج المحاصيل الزراعية(%) |
14.1 |
12.9 |
17.6 |
15.9 |
16.92 |
15 |
تطور إنتاجية الحبوب(طن/هكتار( |
0.9 |
1.0 |
1.1 |
1.0 |
1.06 |
1 |
وبالنسبة للكمية المنتجة حسب أصناف الحبوب فقد جاءت الذرة في مقدمة المحاصيل من حيث متوسط الكمية المنتجة سنويا بمقدار (428) ألف طن، يليه محصول القمح بمقدار(226) ألف طن ثم محصول الدخن (84)ألف طن، ثم محصول الذرة الشامية (73) ألف طن ثم محصول الشعير(31)إلف طن جدول (4)
جدول (4) يوضح كمية الإنتاج من الحبوب بحسب المحصول للفترة (2008-2012)(طن)
البيان |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
المتوسط |
الذرة |
376,728 |
311,504 |
507,302 |
412,031 |
459,241 |
428,185 |
القمح |
170,446 |
222,129 |
265,432 |
232,332 |
250,264 |
226,521 |
الدخن |
74,048 |
61,529 |
111,135 |
74,815 |
86,541 |
84,467 |
الذرة الشامية |
65,813 |
56,087 |
89,454 |
67,367 |
78,534 |
73,975 |
الشعير |
26,704 |
23,241 |
39,622 |
30,003 |
35,161 |
31,569 |
الإجمالي |
713,739 |
674,490 |
1,012,945 |
816,548 |
909,741 |
844,716 |
توزيع زراعة الحبوب في محافظات الجمهورية اليمنية:
58.33 |
16.28 |
14.70 |
5.70 |
4.98 |
100.00 |
أولا :تطور مساحة زراعة الحبوب في محافظات الجمهورية اليمنية
محافظة الحديدة: تتميز المحافظة بوفرة واتساع المساحات الزراعية الخصبة والممتدة من أقصى الشمال حتى أقصى الجنوب،منها مروية بمياه الأودية والآبار ومنها ما تعتمد على مياه الأمطار الموسمية، لذلك ، تأتي محافظة الحديدة في المرتبة الأولى بين المحافظات من حيث المساحة المزروعة بمحاصيل الحبوب بنسبة (23.80)% في المتوسط من إجمالي مساحة زراعة الحبوب في الجمهورية اليمنية للفترة 2008-2012م ، حيث يصل متوسط المساحة التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الحبوب في المحافظة سنويا إلى(190589) هكتار.
محافظة حجه: تعتبر الزراعة النشاط الرئيسي لمعظم سكان المحافظة والتي تتركز في المساحات الزراعية سواء الواقعة منها في الأجزاء المنبسطة أو تلك المساحات الواقعة على جوانب الأودية، وتأتي المحافظة في المرتبة الثانية من حيث مساحة زراعة الحبوب في الجمهورية اليمنية بنسبة 11.68%)، حيث يصل متوسط المساحة التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الحبوب في المحافظة سنويا إلى 93573 هكتار، .
محافظة ذمار: تعد الزراعة أهم المقومات الاقتصادية للمحافظة حيث تتنوع المحاصيل الزراعية التي تنتجها المحافظة سواء من حيث توزعها الجغرافي أومن حيث مواسم إنتاجها و تأتي مساحة زراعة الحبوب في المحافظة في المرتبة الثالثة بنسبة (9.7)% من إجمالي مساحة زراعة الحبوب في الجمهورية اليمنية، حيث يصل متوسط المساحة التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الحبوب في المحافظة سنويا إلى(77683)هكتار..
محافظة صنعاء: تعد الزراعة من الأنشطة الرئيسية في المحافظة ويعود ذلك إلى عوامل أهمها توارث السكان واعتيادهم على ممارسة حرف الزراعة من جهة وملائمة الظروف الطبيعية من ناحية أخرى. حيث تأتي محافظة صنعاء في المرتبة الرابعة بنسبة (9.54)% من إجمالي مساحة زراعة الحبوب في الجمهورية ، و يصل متوسط المساحة التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الحبوب في المحافظة سنويا إلى(76424)هكتار،
محافظة عمران: جاءت في المرتبة الخامسة من حيث مساحة زراعة الحبوب حيث تشكل نسبة(8.29%) من إجمالي مساحة زراعة الحبوب في الجمهورية اليمنية، حيث يصل متوسط المساحة التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الحبوب في المحافظة (66400)هكتار، .
محافظة اب: تأتي في المرتبة السادسة بنسبة (7.22%) من إجمالي مساحة زراعة الحبوب في الجمهورية اليمنية، حيث يصل متوسط المساحة التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الحبوب في المحافظة(57793)هكتار..
بقية المحافظات: تأتي محافظة تعز في المرتبة السابعة من حيث المساحة المزروعة للحبوب حيث تشكل نسبة(6.00%) من إجمالي مساحة زراعة الحبوب في الجمهورية، تليها محافظة الجوف بنسبة (3.74%) ومحافظة البيضاء بنسبة(2.91%) ,ومحافظة أبين بنسبة (2.73%)، ومحافظة حضرموت بنسبة (2.48%), يليها محافظة صعده بنسبة (2.2%) ومحافظة المحويت بنسبة (2.06%) محافظة لحج بنسبة (1.7%) ومحافظة مأرب بنسبة (1.6%) ومحافظة ريمه بنسبة (1.5%) ومحافظة الضالع بنسبة (1.22%) ومحافظة شبوه بنسبة (51.1%) و الأمانة بنسبة (0.33%) ومحافظة المهرة بنسبة (0.06%) وأخيرا محافظة عدن بنسبة (0.03%) جدول (5).
جدول(5) يوضح تطور مساحة زراعة الحبوب في محافظات الجمهورية اليمنية للفترة (2008-2012)م
|
2008 |
2009 |
|
2010 |
2011 |
2012 |
المتوسط |
البيان |
هكتار |
% |
هكتار |
% |
هكتار |
% |
هكتار |
% |
هكتار |
% |
هكتار |
% |
الحديدة |
165925 |
21.83 |
158093 |
23.33 |
223,595 |
24.11 |
191,949 |
24.46 |
213381 |
24.97 |
190,589 |
23.80 |
حجه |
93556 |
12.31 |
79512 |
11.73 |
105,689 |
11.4 |
93,625 |
11.93 |
95483 |
11.17 |
93,573 |
11.68 |
ذمار |
75295 |
9.9 |
64791 |
9.56 |
90,274 |
9.74 |
73,856 |
9.41 |
84197 |
9.85 |
77,683 |
9.70 |
صنعاء |
76563 |
10.07 |
61024 |
9 |
93,397 |
10.07 |
70,740 |
9.01 |
80396 |
9.41 |
76,424 |
9.54 |
عمران |
64557 |
8.49 |
56108 |
8.28 |
75,480 |
8.14 |
64,416 |
8.21 |
71437 |
8.358 |
66,400 |
8.29 |
اب |
54252 |
7.14 |
48498 |
7.16 |
67,295 |
7.26 |
55,225 |
7.04 |
63696 |
7.453 |
57,793 |
7.22 |
تعز |
46971 |
6.18 |
40246 |
5.94 |
54,817 |
5.91 |
47,113 |
6 |
51209 |
5.992 |
48,071 |
6.00 |
الجوف |
28666 |
3.77 |
29874 |
4.41 |
30,405 |
3.28 |
30,166 |
3.84 |
30769 |
3.6 |
29,976 |
3.74 |
البيضاء |
24111 |
3.17 |
19969 |
2.95 |
26,627 |
2.87 |
22,243 |
2.83 |
23655 |
2.768 |
23,321 |
2.91 |
أبين |
22686 |
2.98 |
19944 |
2.94 |
27,928 |
3.01 |
21,523 |
2.74 |
17190 |
2.011 |
21,854 |
2.73 |
حضرموت |
18425 |
2.42 |
18590 |
2.74 |
22,316 |
2.41 |
19,373 |
2.47 |
20797 |
2.433 |
19,900 |
2.48 |
صعده |
17398 |
2.29 |
15084 |
2.23 |
20,284 |
2.19 |
17,144 |
2.18 |
18102 |
2.118 |
17,602 |
2.20 |
المحويت |
16009 |
2.11 |
13745 |
2.03 |
18,999 |
2.05 |
16,042 |
2.04 |
17863 |
2.090 |
16,532 |
2.06 |
لحج |
12291 |
1.62 |
10766 |
1.59 |
16,540 |
1.78 |
13,498 |
1.72 |
15875 |
1.857 |
13,794 |
1.72 |
مأرب |
11102 |
1.46 |
12474 |
1.84 |
14,433 |
1.56 |
13,306 |
1.7 |
14047 |
1.644 |
13,072 |
1.63 |
ريمة |
11451 |
1.51 |
9219 |
1.36 |
14,037 |
1.51 |
12,047 |
1.53 |
13151 |
1.539 |
11,981 |
1.50 |
الضالع |
9887 |
1.3 |
7910 |
1.17 |
11,156 |
1.2 |
9,682 |
1.23 |
10191 |
1.192 |
9,765 |
1.22 |
شبوة |
7532 |
0.99 |
8799 |
1.3 |
10,375 |
1.12 |
9,521 |
1.21 |
9810 |
1.148 |
9,207 |
1.15 |
الأمانة |
2,717 |
0.36 |
2,341 |
0.35 |
2,877 |
0.31 |
2,617 |
0.33 |
2685 |
0.314 |
2,647 |
0.33 |
المهرة |
525 |
0.07 |
470 |
0.07 |
532 |
0.06 |
519 |
0.07 |
520 |
0.061 |
513 |
0.06 |
عدن |
270 |
0.04 |
259 |
0.04 |
247 |
0.03 |
239 |
0.03 |
235 |
0.027 |
250 |
0.03 |
الإجمالي |
760189 |
100 |
677716 |
100 |
927,303 |
100 |
784,844 |
100 |
854689 |
100.00 |
800,948 |
100.00 |
ثانيا /الكميات المنتجة من الحبوب بحسب المحافظة للفترة 2008-2012م
محافظة الحديدة: إنتاج الحبوب احد الأنشطة الزراعية داخل المحافظة كما تعد من أهم محافظات الجمهورية في إنتاج المحاصيل الزراعية كما يشكل إنتاج الحبوب في المحافظة المرتبة الأولى على مستوى المحافظات بنسبة(20.025%) من إجمالي الكمية المنتجة من الحبوب في الجمهورية اليمنية. حيث يصل متوسط الكمية التي يتم إنتاجها من مختلف أنواع الحبوب في المحافظة سنوياً إلى(165303.8) طن.
محافظة ذمار: تأتي محافظة ذمار في المرتبة الثانية من حيث كمية إنتاج الحبوب بنسبة(11.07)% من إجمالي الكمية المنتجة من الحبوب في الجمهورية اليمنية، و يصل متوسط الكمية التي يتم إنتاجها من مختلف أنواع الحبوب في المحافظة سنوياً إلى(91411.4) طن،.
محافظة صنعاء: تأتي في المرتبة الثالثة في إنتاج الحبوب بنسبة (10.6 )% من إجمالي الكمية المنتجة من الحبوب في الجمهورية اليمنية. حيث يصل متوسط الكمية التي يتم إنتاجها من مختلف أنواع الحبوب في المحافظة سنوياً إلى(87509.6) طن، .
محافظة حجه: جاءت في المرتبة الرابعة بعد محافظة ذمار والحديدة من حيث كمية إنتاج الحبوب بنسبة (9.44% ) من إجمالي الكمية المنتجة من الحبوب في الجمهورية اليمنية, حيث يصل متوسط الكمية التي يتم إنتاجها من مختلف أنواع الحبوب في المحافظة سنوياً إلى(77932) طن .
محافظة اب: تأتي محافظة أب في المرتبة الخامسة من حيث كمية إنتاج الحبوب بنسبة (8.54 )% من إجمالي الكمية المنتجة من الحبوب في الجمهورية اليمنية. حيث يصل متوسط الكمية التي يتم إنتاجها من مختلف أنواع الحبوب في المحافظة سنوياً إلى(70525.4)طن..
محافظة عمران: تأتي في المرتبة السادسة بنسبة (7.25 )% من إجمالي الكمية المنتجة من الحبوب في الجمهورية اليمنية. ويصل متوسط الكمية التي يتم إنتاجها من مختلف أنواع الحبوب في المحافظة سنوياً إلى(59914.6)طن..
بقية المحافظات: تأتي محافظة الجوف في المرتبة السابعة من حيث إنتاج الحبوب بنسبة((%7.11 من إجمالي إنتاج الحبوب في الجمهورية، تليها محافظة تعز بنسبة (5.41%) يليها و محافظة حضرموت بنسبة (3.6%)محافظة مارب بنسبة(2.8%) ثم البيضاء بنسبة (2.37%) يليها محافظة أبين بنسبة (2.3%) ومحافظة صعده بنسبة (2.004%) و ومحافظة المحويت بنسبة (1.8%) ومحافظة لحج بنسبة (1.5%) و محافظة شبوة بنسبة (1.32%) ومحافظة ريمة بنسبة (1.31%) ومحافظة الضالع بنسبة (1.007%) و أمانة العاصمة بنسبة (0.29%) ومحافظة المهرة بنسبة (0.047%) وأخيرا محافظة عدن بنسبة (0.024%) جدول (6).
جدول (6)يوضح تطور كمية إنتاج الحبوب في محافظات الجمهورية اليمنية للفترة (2008-2012) (بالطن):
|
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
المتوسط |
البيان |
طن |
% |
طن |
% |
طن |
% |
طن |
% |
طن |
% |
طن |
% |
الحديدة |
140444 |
19.7 |
116023 |
17.2 |
209,596 |
20.69 |
164,652 |
20.16 |
195804 |
21.52 |
165303.8 |
20.025 |
ذمار |
84400 |
11.83 |
74408 |
11.03 |
111,113 |
10.97 |
89,115 |
10.91 |
98021 |
10.77 |
91411.4 |
11.074 |
صنعاء |
78384 |
11 |
67179 |
9.96 |
107,803 |
10.64 |
87,996 |
10.78 |
96186 |
10.57 |
87509.6 |
10.601 |
حجه |
75348 |
10.6 |
61067 |
9.05 |
97,849 |
9.66 |
75,721 |
9.27 |
79675 |
8.76 |
77932 |
9.441 |
اب |
61854 |
8.7 |
61690 |
9.15 |
85,001 |
8.39 |
65,489 |
8.02 |
78593 |
8.64 |
70525.4 |
8.543 |
عمران |
54053 |
7.6 |
48574 |
7.2 |
71,778 |
7.09 |
58,179 |
7.12 |
66989 |
7.36 |
59914.6 |
7.258 |
الجوف |
40714 |
5.7 |
64202 |
9.52 |
64,441 |
6.36 |
62,964 |
7.71 |
61396 |
6.75 |
58743.4 |
7.116 |
تعز |
41425 |
5.8 |
34405 |
5.1 |
55,428 |
5.47 |
42,985 |
5.26 |
49091 |
5.40 |
44666.8 |
5.411 |
حضرموت |
16948 |
2.4 |
30306 |
4.49 |
34,413 |
3.4 |
32,655 |
4 |
34884 |
3.83 |
29841.2 |
3.615 |
مأرب |
13527 |
1.9 |
24071 |
3.57 |
28,363 |
2.8 |
25,385 |
3.11 |
26524 |
2.92 |
23574 |
2.856 |
البيضاء |
18943 |
2.7 |
14937 |
2.21 |
24,527 |
2.42 |
18,176 |
2.23 |
21617 |
2.38 |
19640 |
2.379 |
أبين |
19010 |
2.7 |
16726 |
2.48 |
27,023 |
2.67 |
18,549 |
2.27 |
14471 |
1.59 |
19155.8 |
2.321 |
صعده |
15937 |
2.2 |
12415 |
1.84 |
19,920 |
1.97 |
16,081 |
1.97 |
18362 |
2.02 |
16543 |
2.004 |
المحويت |
13784 |
1.9 |
11336 |
1.68 |
19,014 |
1.88 |
14,335 |
1.76 |
17155 |
1.89 |
15124.8 |
1.832 |
لحج |
10491 |
1.5 |
8922 |
1.32 |
16,141 |
1.59 |
12,295 |
1.51 |
14445 |
1.59 |
12458.8 |
1.509 |
شبوه |
7107 |
1 |
10801 |
1.6 |
12,539 |
1.24 |
11,927 |
1.46 |
12113 |
1.33 |
10897.4 |
1.320 |
ريمه |
9998 |
1.4 |
8350 |
1.24 |
14,475 |
1.43 |
9,537 |
1.17 |
12041 |
1.32 |
10880.2 |
1.318 |
الضالع |
8197 |
1.1 |
6,339 |
0.94 |
10,277 |
1.01 |
7,572 |
0.93 |
9195 |
1.01 |
8316 |
1.007 |
الأمانة |
2597 |
0.4 |
2,213 |
0.33 |
2,571 |
0.25 |
2,398 |
0.29 |
2554 |
0.28 |
2466.6 |
0.299 |
المهرة |
379 |
0.1 |
348 |
0.05 |
452 |
0.04 |
348 |
0.04 |
426 |
0.05 |
390.6 |
0.047 |
عدن |
199 |
0.03 |
176 |
0.03 |
221 |
0.02 |
189 |
0.02 |
199 |
0.02 |
196.8 |
0.024 |
الإجمالي |
713739 |
100 |
674490 |
100 |
1,012,945 |
100 |
816,548 |
100 |
909741 |
100.00 |
825492.6 |
100.00 |
المراجع
- دراسة تحليلية للتنمية الزراعية وآثارھا الهيكلية في الاقتصاد اليمني للمدة1973م-1998-عامر عبد الحافظ عبد الواسع- دكتوراه- جامعة بغداد- العراق.
- دراسة اقتصادية للتسويق بعض المحاصيل الخضر والفاكهة في الجمهورية اليمنية- رسالة دكتوراه- اقتصاد الزراعة- جامعة القاهرة-2007.
- الأفاق المستقبلية للزراعة في الاقتصاد اليمني –أديبة عيضة مختار حاشد- ماجستير-اقتصاد-القاهرة -2003.
- http://www.marf.go.sd
- http://ocsinfra.paaf.go.kw
- http://portal.paaf.go.kw
|