الموقع الرئيسي

 الزراعة في اليمن 
 بيانات ومؤشرات 
 الاستثمار الزراعي 
 البيئة الزراعية 
محاصيل الحبوب
محاصيل الفواكة
محاصيل الأعلاف
محاصيل البقوليات
محاصيل الخضروات
محاصيل نقدية

اسم المستخدم:

كلمة المرور:



 
الموقع الرئيسي / الزراعة  / الزراعة في اليمن / الإنتاج الزراعي

الحبوب



 

تطلق كلمة الحبوب على أيّ نوع من أنواع النباتات الحبيّة مثل الذرة والقمح والشعير والذرة الشامية وتُعتبر من أهم المحاصيل الغذائية.وقد لعبت الحبوب دورا أساسيا في حياة الشعوب ،إذ تعد الحبوب ومشتقاتها الغذاء الرئيسي لهذه الشعوب ولازالت اليوم تحتل المكانة المرموقة في غذاء الإنسان وغذاء الحيوان وتعود شهرة هذه المحاصيل وتوسيع زراعتها إلى الأسباب الآتية:

- الحاجة الماسة إليها في غذاء جميع المجتمعات.

- تتمتع غالبية محاصيل الحبوب بمقدرة على التأقلم مع بيئات كثيرة مختلفة .

- صغر حجم حبوبها وانخفاض محتواها من الرطوبة(نحو15%)مما يساعد على سهولة نقلها وتخزينها مدة طويلة من دون أن تتعرض لأي تلف.

- غنية بالمواد الغذائية ،إذ تحوى 85%مادة جافة،يدخل في تركيبها نحو7-12%بروتينات ،2-5%ليبيداتو85% غلوسيدات معظمها مكون من مواد نشوية.

تصنيف محاصيل الحبوب:

1- التصنيف بحسب الفصيلية النباتية: تتبع غالبية محاصيل الحبوب المزروعة الفصيلة النجيلية التي تضم الكثير من المحاصيل مثل القمح والشعير،الأرز،الذرة الصفراء والبيضاء.

2- التصنيف بحسب موسم النمو: تصنف الحبوب إلى:

- محاصيل شتوية: وتزرع في فصل الخريف وتنموا أساسا في فصل الشتاء مثل القمح والشعير.

- محاصيل صيفية: تحتاج إلى درجة حرارة أعلى وتزرع في فصل الربيع وتنمو في فصل الصيف مثل الذرة الصفراء والبيضاء.

 

 

مساحة زراعة الحبوب في الجمهورية اليمنية:

تسيطر الحبوب على معظم المساحات المزروعة  بغرض توفير الغذاء للوصول إلى الاكتفاء الذاتي حيث يتم الاهتمام بها من خلال توفير البذور المحسنة لمعظم المحاصيل الإنتاجية الملائمة للبيئة المحلية حيث تشكل المساحة التي تزرع الحبوب الجزء الأكبر من إجمالي المساحة المزروعة بنسبة (56%) بالمتوسط من إجمالي المساحة المزروعة للمحاصيل الزراعية في الجمهورية اليمنية و يصل متوسط المساحة التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الحبوب سنويا إلى(800948) هكتار. جدول (1)

 

جدول (1) يوضح تطور مساحة زراعة الحبوب  في الجمهورية اليمنية للفترة 2008-2012م (هكتار)

 

البيان

20088

2009

2010

2011

2012

المتوسط السنوي

مساحة زراعة الحبوب(هكتار)

760,189

677,716

927,303

784,844

854,689

800,948

نسبة مساحة  زراعة الحبوب إلى إجمالي المساحة الزراعية للمحاصيل (%)

55.4

51.9

58.7

55.6

56.94

56

 

بالنسبة للمساحة المزروعة حسب أصناف الحبوب بالمتوسط فقد جاءت الذرة في صدارة الحبوب من حيث المساحة المزروعة سنويا بمقدار (467,222) هكتار يليها محصول القمح بمقدار (130,431) هكتار ثم محصول الدخن  (117,746) هكتار ثم محصول الذرة الشامية (45,690) هكتار ثم  محصول الشعير (39,859) هكتار. جدول(2)

 

جدول (2) يوضح تطور مساحة زراعة الحبوب بحسب المحصول للفترة )2008-2012)هكتار

 

البيان

2008

2009

2010

2011

2012

المتوسط السنوي للمساحة

الذرة

442,819

392,771

539,706

460,777

500,038

467,222

القمح

123,103

117,525

148,757

124,463

138,308

130,431

الدخن

113,294

97,688

138,180

116,300

123,270

117,746

الذرة الشامية

43,647

37,402

53,202

44,491

49,707

45,690

الشعير

37,326

32,330

47,458

38,813

43,366

39,859

الإجمالي

760,189

677,716

927,303

784,844

854,689

800,948

 

 

 

 

تطور إنتاج الحبوب  في الجمهورية اليمنية:

توجد العديد من الحبوب التي يتم زراعتها في معظم محافظات الجمهورية اليمنية (الذرة-الذرة الشامية-الدخن-القمح –الشعير) بنسب متفاوتة من محافظة إلى أخرى، وتأتي الحبوب في المرتبة الرابعة بين المحاصيل الزراعية من حيث الكمية المنتجة بنسبة (15%) بالمتوسط من إجمالي الكمية المنتجة من المحاصيل الزراعية الأخرى  في الجمهورية اليمنية .كما يصل متوسط الكمية التي يتم إنتاجها من مختلف أنواع  الحبوب سنوياً إلى (825493) طن .

وفيما يتعلق بالإنتاجية نلاحظ أن متوسط إنتاج الهكتار السنوي من الحبوب خلال نفس الفترة بلغ(1.0) طن/للهكتار الواحد، ومن الجدول نلاحظ تحسن طفيف في إنتاجية الهكتار الواحد من الحبوب وهذا راجع إلى إدخال بعض المستلزمات الحديثة في الإنتاج مثل الأسمدة والبذور المحسنة  .جدول(3).

 

جدول(3) يوضح إنتاج الحبوب في الجمهورية اليمنية للفترة (2008-2012)(طن)

 

البيان

2008

2009

2010

2011

2012

المتوسط السنوي للكمية

إنتاج الحبوب(طن)

713,739

674,490

1,012,945

816,548

909,741

825,493

نسبة إنتاج الحبوب من إجمالي إنتاج المحاصيل الزراعية(%)

14.1

12.9

17.6

15.9

16.92

15

تطور إنتاجية الحبوب(طن/هكتار(

0.9

1.0

1.1

1.0

1.06

1

 

 

 

 وبالنسبة للكمية المنتجة حسب أصناف الحبوب فقد جاءت الذرة في مقدمة المحاصيل من حيث متوسط الكمية المنتجة سنويا بمقدار (428) ألف طن، يليه محصول القمح بمقدار(226) ألف طن ثم محصول الدخن (84)ألف طن، ثم محصول الذرة الشامية (73) ألف طن ثم محصول الشعير(31)إلف طن  جدول (4)

 

جدول (4) يوضح كمية الإنتاج من الحبوب بحسب المحصول للفترة (2008-2012)(طن)

البيان

2008

2009

2010

2011

2012

المتوسط

الذرة

376,728

311,504

507,302

412,031

459,241

428,185

القمح

170,446

222,129

265,432

232,332

250,264

226,521

الدخن

74,048

61,529

111,135

74,815

86,541

84,467

الذرة الشامية

65,813

56,087

89,454

67,367

78,534

73,975

الشعير

26,704

23,241

39,622

30,003

35,161

31,569

الإجمالي

713,739

674,490

1,012,945

816,548

909,741

844,716

 

 توزيع زراعة الحبوب في محافظات الجمهورية اليمنية:

58.33

16.28

14.70

5.70

4.98

100.00

 

أولا :تطور مساحة زراعة الحبوب  في محافظات الجمهورية اليمنية

محافظة الحديدة: تتميز المحافظة بوفرة واتساع المساحات الزراعية الخصبة والممتدة من أقصى الشمال حتى أقصى الجنوب،منها مروية بمياه الأودية والآبار ومنها ما تعتمد على مياه الأمطار الموسمية، لذلك ، تأتي محافظة الحديدة في المرتبة الأولى بين المحافظات من حيث المساحة المزروعة بمحاصيل الحبوب بنسبة (23.80)%  في المتوسط من إجمالي مساحة  زراعة الحبوب في الجمهورية اليمنية للفترة 2008-2012م   ، حيث يصل متوسط المساحة التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الحبوب في المحافظة سنويا إلى(190589) هكتار.

محافظة حجه: تعتبر الزراعة النشاط الرئيسي لمعظم سكان المحافظة والتي تتركز في المساحات الزراعية سواء الواقعة منها في الأجزاء المنبسطة أو تلك المساحات الواقعة على جوانب الأودية، وتأتي المحافظة في  المرتبة الثانية من حيث مساحة زراعة الحبوب في الجمهورية اليمنية بنسبة 11.68%)، حيث يصل متوسط المساحة التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الحبوب في المحافظة سنويا إلى 93573 هكتار، .

محافظة ذمار: تعد الزراعة أهم المقومات الاقتصادية للمحافظة حيث تتنوع المحاصيل الزراعية التي تنتجها المحافظة سواء من حيث توزعها الجغرافي أومن حيث مواسم إنتاجها و تأتي مساحة زراعة الحبوب في المحافظة  في المرتبة الثالثة بنسبة (9.7)% من إجمالي مساحة  زراعة الحبوب في الجمهورية اليمنية، حيث يصل متوسط المساحة التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الحبوب في المحافظة سنويا إلى(77683)هكتار..

محافظة صنعاء: تعد الزراعة  من الأنشطة الرئيسية في المحافظة ويعود ذلك إلى عوامل أهمها توارث السكان واعتيادهم على ممارسة حرف الزراعة من جهة وملائمة الظروف الطبيعية من ناحية أخرى. حيث تأتي محافظة صنعاء في  المرتبة الرابعة بنسبة (9.54)% من إجمالي مساحة  زراعة الحبوب في الجمهورية ، و يصل متوسط المساحة التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الحبوب في المحافظة سنويا إلى(76424)هكتار،

محافظة عمران: جاءت في المرتبة الخامسة من حيث مساحة زراعة الحبوب حيث تشكل نسبة(8.29%) من إجمالي مساحة  زراعة الحبوب في الجمهورية اليمنية، حيث يصل متوسط المساحة التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الحبوب في المحافظة (66400)هكتار، .

محافظة اب: تأتي في المرتبة السادسة بنسبة (7.22%) من إجمالي مساحة  زراعة الحبوب في الجمهورية اليمنية، حيث يصل متوسط المساحة التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الحبوب في المحافظة(57793)هكتار..

بقية المحافظات: تأتي محافظة تعز في المرتبة السابعة من  حيث المساحة المزروعة للحبوب حيث تشكل نسبة(6.00%) من إجمالي مساحة  زراعة الحبوب في الجمهورية، تليها محافظة الجوف بنسبة (3.74%) ومحافظة البيضاء بنسبة(2.91%) ,ومحافظة أبين بنسبة (2.73%)، ومحافظة حضرموت بنسبة (2.48%), يليها محافظة صعده بنسبة (2.2%) ومحافظة المحويت بنسبة (2.06%) محافظة لحج بنسبة (1.7%) ومحافظة مأرب بنسبة (1.6%) ومحافظة ريمه بنسبة (1.5%) ومحافظة الضالع بنسبة (1.22%) ومحافظة شبوه بنسبة (51.1%) و الأمانة بنسبة (0.33%) ومحافظة المهرة بنسبة (0.06%) وأخيرا محافظة عدن بنسبة (0.03%) جدول (5).

جدول(5) يوضح تطور مساحة زراعة  الحبوب  في محافظات الجمهورية اليمنية للفترة (2008-2012)م

 

 

2008

2009

 

2010

2011

2012

المتوسط

البيان

هكتار

%

هكتار

%

هكتار

%

هكتار

%

هكتار

%

هكتار

%

الحديدة

165925

21.83

158093

23.33

223,595

24.11

191,949

24.46

213381

24.97

190,589

23.80

حجه

93556

12.31

79512

11.73

105,689

11.4

93,625

11.93

95483

11.17

93,573

11.68

ذمار

75295

9.9

64791

9.56

90,274

9.74

73,856

9.41

84197

9.85

77,683

9.70

صنعاء

76563

10.07

61024

9

93,397

10.07

70,740

9.01

80396

9.41

76,424

9.54

عمران

64557

8.49

56108

8.28

75,480

8.14

64,416

8.21

71437

8.358

66,400

8.29

اب

54252

7.14

48498

7.16

67,295

7.26

55,225

7.04

63696

7.453

57,793

7.22

تعز

46971

6.18

40246

5.94

54,817

5.91

47,113

6

51209

5.992

48,071

6.00

الجوف

28666

3.77

29874

4.41

30,405

3.28

30,166

3.84

30769

3.6

29,976

3.74

البيضاء

24111

3.17

19969

2.95

26,627

2.87

22,243

2.83

23655

2.768

23,321

2.91

أبين

22686

2.98

19944

2.94

27,928

3.01

21,523

2.74

17190

2.011

21,854

2.73

حضرموت

18425

2.42

18590

2.74

22,316

2.41

19,373

2.47

20797

2.433

19,900

2.48

صعده

17398

2.29

15084

2.23

20,284

2.19

17,144

2.18

18102

2.118

17,602

2.20

المحويت

16009

2.11

13745

2.03

18,999

2.05

16,042

2.04

17863

2.090

16,532

2.06

لحج

12291

1.62

10766

1.59

16,540

1.78

13,498

1.72

15875

1.857

13,794

1.72

مأرب

11102

1.46

12474

1.84

14,433

1.56

13,306

1.7

14047

1.644

13,072

1.63

ريمة

11451

1.51

9219

1.36

14,037

1.51

12,047

1.53

13151

1.539

11,981

1.50

الضالع

9887

1.3

7910

1.17

11,156

1.2

9,682

1.23

10191

1.192

9,765

1.22

شبوة

7532

0.99

8799

1.3

10,375

1.12

9,521

1.21

9810

1.148

9,207

1.15

الأمانة

2,717

0.36

2,341

0.35

2,877

0.31

2,617

0.33

2685

0.314

2,647

0.33

المهرة

525

0.07

470

0.07

532

0.06

519

0.07

520

0.061

513

0.06

عدن

270

0.04

259

0.04

247

0.03

239

0.03

235

0.027

250

0.03

الإجمالي

760189

100

677716

100

927,303

100

784,844

100

854689

100.00

800,948

100.00

 

 

ثانيا /الكميات المنتجة من الحبوب  بحسب المحافظة  للفترة 2008-2012م

محافظة الحديدة: إنتاج الحبوب احد الأنشطة الزراعية داخل المحافظة كما تعد من أهم محافظات الجمهورية في إنتاج المحاصيل الزراعية كما يشكل  إنتاج الحبوب في المحافظة المرتبة الأولى على مستوى المحافظات بنسبة(20.025%) من إجمالي الكمية المنتجة من الحبوب في الجمهورية اليمنية. حيث يصل متوسط الكمية التي يتم إنتاجها من مختلف أنواع  الحبوب في المحافظة سنوياً إلى(165303.8) طن.

محافظة ذمار: تأتي محافظة ذمار في المرتبة الثانية من حيث كمية إنتاج الحبوب بنسبة(11.07)% من إجمالي الكمية المنتجة من الحبوب في الجمهورية اليمنية، و يصل متوسط الكمية التي يتم إنتاجها من مختلف أنواع  الحبوب في المحافظة سنوياً إلى(91411.4) طن،.

محافظة صنعاء: تأتي في المرتبة الثالثة في إنتاج الحبوب بنسبة (10.6 )% من إجمالي الكمية المنتجة من الحبوب في الجمهورية اليمنية. حيث يصل متوسط الكمية التي يتم إنتاجها من مختلف أنواع  الحبوب في المحافظة سنوياً إلى(87509.6) طن، .

محافظة حجه: جاءت في المرتبة الرابعة بعد محافظة ذمار والحديدة من حيث كمية إنتاج الحبوب بنسبة (9.44% ) من إجمالي الكمية المنتجة من الحبوب في الجمهورية اليمنية, حيث يصل متوسط الكمية التي يتم إنتاجها من مختلف أنواع  الحبوب في المحافظة سنوياً إلى(77932) طن .

محافظة اب: تأتي محافظة أب في المرتبة الخامسة من حيث كمية إنتاج الحبوب بنسبة (8.54 )% من إجمالي الكمية المنتجة من الحبوب في الجمهورية اليمنية. حيث يصل متوسط الكمية التي يتم إنتاجها من مختلف أنواع الحبوب في المحافظة سنوياً إلى(70525.4)طن..

محافظة عمران: تأتي في المرتبة السادسة بنسبة (7.25 )% من إجمالي الكمية المنتجة من الحبوب في الجمهورية اليمنية. ويصل متوسط الكمية التي يتم إنتاجها من مختلف أنواع  الحبوب في المحافظة سنوياً إلى(59914.6)طن..

بقية المحافظات: تأتي محافظة الجوف في المرتبة السابعة من  حيث إنتاج الحبوب بنسبة((%7.11 من إجمالي إنتاج الحبوب في الجمهورية،  تليها محافظة تعز بنسبة (5.41%) يليها و محافظة حضرموت بنسبة (3.6%)محافظة  مارب بنسبة(2.8%) ثم البيضاء بنسبة (2.37%) يليها محافظة أبين بنسبة (2.3%) ومحافظة صعده بنسبة (2.004%) و ومحافظة المحويت بنسبة (1.8%) ومحافظة لحج بنسبة (1.5%) و محافظة شبوة بنسبة (1.32%) ومحافظة ريمة بنسبة (1.31%) ومحافظة الضالع بنسبة (1.007%) و أمانة العاصمة بنسبة (0.29%) ومحافظة المهرة بنسبة (0.047%) وأخيرا محافظة عدن بنسبة (0.024%) جدول (6).

جدول (6)يوضح  تطور كمية إنتاج الحبوب  في محافظات الجمهورية اليمنية للفترة (2008-2012) (بالطن):

 

 

2008

2009

2010

2011

2012

المتوسط

البيان

طن

%

طن

%

طن

%

طن

%

 طن

%

طن

%

الحديدة

140444

19.7

116023

17.2

209,596

20.69

164,652

20.16

195804

21.52

165303.8

20.025

ذمار

84400

11.83

74408

11.03

111,113

10.97

89,115

10.91

98021

10.77

91411.4

11.074

صنعاء

78384

11

67179

9.96

107,803

10.64

87,996

10.78

96186

10.57

87509.6

10.601

حجه

75348

10.6

61067

9.05

97,849

9.66

75,721

9.27

79675

8.76

77932

9.441

اب

61854

8.7

61690

9.15

85,001

8.39

65,489

8.02

78593

8.64

70525.4

8.543

عمران

54053

7.6

48574

7.2

71,778

7.09

58,179

7.12

66989

7.36

59914.6

7.258

الجوف

40714

5.7

64202

9.52

64,441

6.36

62,964

7.71

61396

6.75

58743.4

7.116

تعز

41425

5.8

34405

5.1

55,428

5.47

42,985

5.26

49091

5.40

44666.8

5.411

حضرموت

16948

2.4

30306

4.49

34,413

3.4

32,655

4

34884

3.83

29841.2

3.615

مأرب

13527

1.9

24071

3.57

28,363

2.8

25,385

3.11

26524

2.92

23574

2.856

البيضاء

18943

2.7

14937

2.21

24,527

2.42

18,176

2.23

21617

2.38

19640

2.379

أبين

19010

2.7

16726

2.48

27,023

2.67

18,549

2.27

14471

1.59

19155.8

2.321

صعده

15937

2.2

12415

1.84

19,920

1.97

16,081

1.97

18362

2.02

16543

2.004

المحويت

13784

1.9

11336

1.68

19,014

1.88

14,335

1.76

17155

1.89

15124.8

1.832

لحج

10491

1.5

8922

1.32

16,141

1.59

12,295

1.51

14445

1.59

12458.8

1.509

شبوه

7107

1

10801

1.6

12,539

1.24

11,927

1.46

12113

1.33

10897.4

1.320

ريمه

9998

1.4

8350

1.24

14,475

1.43

9,537

1.17

12041

1.32

10880.2

1.318

الضالع

8197

1.1

6,339

0.94

10,277

1.01

7,572

0.93

9195

1.01

8316

1.007

الأمانة

2597

0.4

2,213

0.33

2,571

0.25

2,398

0.29

2554

0.28

2466.6

0.299

المهرة

379

0.1

348

0.05

452

0.04

348

0.04

426

0.05

390.6

0.047

عدن

199

0.03

176

0.03

221

0.02

189

0.02

199

0.02

196.8

0.024

الإجمالي

713739

100

674490

100

1,012,945

100

816,548

100

909741

100.00

825492.6

100.00

 


المراجع

- دراسة تحليلية للتنمية الزراعية وآثارھا الهيكلية في الاقتصاد اليمني للمدة1973م-1998-عامر عبد الحافظ عبد الواسع- دكتوراه- جامعة بغداد- العراق.

- دراسة اقتصادية للتسويق بعض المحاصيل الخضر والفاكهة في الجمهورية اليمنية- رسالة دكتوراه- اقتصاد الزراعة- جامعة القاهرة-2007.

- الأفاق المستقبلية للزراعة في الاقتصاد اليمني –أديبة عيضة مختار حاشد- ماجستير-اقتصاد-القاهرة -2003.

- http://www.marf.go.sd

- http://ocsinfra.paaf.go.kw

- http://portal.paaf.go.kw



Copyright © NIC, All Rights Reserved, 2010
National Information Center
www.yemen-nic.info
CONTACT US | [email protected]